El gran libro de la reposteria - Everest




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02-jul-2013
marko017
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El gran libro de la reposteria - Everest



555 recetas de la repostería Fabulosamente ilustrado y dividido según las una de las recetas ha sido probada por los autores y se expone con todo detalle, no solo en el texto sino también en la fotografía que lo De este modo puede comprobarse el aspecto final que debe tener el pastel, la tarta o las pastas trata de un método de exposición valiosísimo cuya ayuda es indiscutible en lo que se refiere a los adornos o refinamientos Para seleccionar las recetas los autores se han preguntado: ¿Cuándo se hace repostería? ¿Para que fiestas? ¿Cuales son los tipos preferidos para cada incluye una descripción de los utensilios de repostería y un capitulo dedicado a la conservación y congelación de todo tipo de Un índice de recetas y materias y un glosario de ingredientes que permiten sacar el máximo de provecho.

PDF | ESPAÑOL | 71.7 MB


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