Pollo a la cerveza "express"

• 1 pollo troceado o en cuartos
• 2 patatas medianas
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 lata de cerveza
• Piñones
• 1 cucharada sopera de tomate frito hida
• Sal y pimienta
• 1 pera o manzana
• 1 diente de ajo
• 1 clavo (especie)
• un pizca de nuez moscada
• Aceite de oliva , una cucharada

Cómo hacer Pollo a la cerveza "express" paso a paso:

Cortamos la cebolla en juliana gruesa y la zanahoria en trozos de 2 cms más o menos y lo rehogamos un poco con aceite de oliva en la misma olla, salpimentamos la carne y la metemos también en la olla, le damos unas vueltas y añadimos los piñones, las patatas cortadas a trozos, el tomate frito y la pera (la podemos poner entera ).
A continuación añadimos la cerveza. Para terminar hacemos un majado en el mortero con el diente de ajo, el clavo y la nuez moscada y lo añadimos.
Cerramos la olla y cuando empieze a hervir en unos 10' estará listo